月別アーカイブ: 2018年7月

毎日厳しい暑さが続きます。
この時期は冷し中華やウナギ、ビールなど暑さとセットの組み合わせがあります。
ワインにおいてはソービニョン ブラン種やロゼワインになると思います。
今回ご紹介はロゼです。
イチゴやラズベリーのアロマに果実感、心地好い酸味が調和し、身体に染み入ります。
7年寝かしたことでいろいろな要素がまとまり、飲みごろです。
ボディもあるので１本目はもちろん、２本目としてもオススメできます。

シャトーダケリア ２０１１ ４３００円

当店は毎日パンを焼いています。前日午後までにお電話くだされば、翌日ご希望の商品をお渡しできます。
お子様のてが離せなく、わざわざ、だっこひもで買いに来てくださるお客様もいて感謝しております。
レストランで提供しているパンとお菓子が主力になりますが、個数によって特別商品をつくることもありますので、どうぞお気軽にご相談ください。

山梨県産の貴陽プラムを使用しノンアルコールドリンクをご提供しております。
プラムと砂糖とお酢少々を漬け一週間ほどでシロップがとれます。これを氷と炭酸で割ります。
暑い時期に『最初の一杯』にいかがでしょうか？

スモモのジュース ３５０円
おかわり ２００円

山梨県産、貴陽プラムを漬けてます。甘く、ジューシーだったので美味しいシロップができると思います。
あと４、５日くらいで完成しそうです。

山口県萩から１．７ＫＧの真鯛入荷です。皮をパリッとポアレします。

山口県萩からキジハタ入荷です。
身は昆布締めにし、サラダ仕立てに、あたまは酒蒸しにし、スダチを添え、はしで召し上がっていただきます。
あたまは２名様分のみです。早い者勝ちになります。

７月１８日水曜日のＳｕｉタウンにて出張販売いたしました。多くのお客様にご購入いただき、ほぼ完売しました。
皆様のご来店、誠にありがとうございました。
次回は当店にて１０月２４日水曜日１０時から『パン屋のユイ』開催します。いくつか新作が並びます。近くなりましたら、店前掲示板、ホームページブログ、チラシで情報発信いたします。

７月１８日水曜日１０時からＳｕｉタウンにて出店させていただけることになりました。
惣菜パンを１００円から販売いたします。
『千産千消でつながる町』がテーマとしてあり、千葉産の卵や鶏肉、豚肉、野菜、イワシ等を使用しパンを焼いて、地元の方々に消費してもらえたら幸いです。

会場 大多喜ガスショールームＢｅＥ
千葉市緑区おゆみ野3ー12ー1
０４３ー２９１ー１５１０

夏野菜のトマト煮です。今回玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、赤ピーマン、コリンキーでほぼ千葉産の食材で仕込んでいます。
前菜やメインの付け合わせで重宝します。
滋味深く、いろいろなものと調和します。