月別アーカイブ: 2020年5月

いつもご利用ありがとうございます。期間限定でお弁当をおつくりしておりましたが、そろそろ終了と考えております。

千葉県も緊急事態宣言が解除され、当店も少しずつお客様が戻ってきております。調理は私一人で行います。お弁当とレストランを同時並行で進めるのは無理がありまして、また当店の性格上、お弁当もお引き取り時間にあわせておつくりしておりますので（つくりおきしないとの意味です。）、難しい舵取りを迫られておりました。

本業のレストランに１００％集中したく、５月いっぱいでお弁当は終了させていただきたくご理解の程よろしくお願いいたします。

３月後半から本腰をいれお弁当に取り組んでまいりました。その間お客様から励ましの声をいただき、また何度もご利用くださり本当にありがとうございました。レストラン以外の部分でいくらか評価してくださったお客様がいることで救われた思いです。ありがとうございます。

今後はレストランに軸足を戻しますが、事情のあるお客様へお弁当をおつくりすることは、できる限り対応したく思います。お問い合わせください。

一人でやっているためなかなかお客様のご要望にお応えできないことございますが、代替え案を必ず提供したく思います。レストランは予約制です。仕入れ、仕込みにきちんと準備するために申し訳ございません。ご理解、ご協力お願い致します。

昨今の社会情勢により、持ち帰り商品に力を入れております。税込み９８０円です。2日前までに予約いただいた数をおつくりしております。

写真右下は油淋鶏です。ご飯によく合います。ジャンルは中華でも鶏のフリットでもあり毎日勉強させてもらっています。厚みにむらのあるもも肉を上手に火入れするにはとか、冷めても美味しく食べていただくためにはとか、ご飯がすすむ味付けはとか、学ぶべきことはいくらでもあります。

ありがたいことに弁当をリピートしてくださるお客様も多く、内容はどんどん変わりここ１週間位はユーリンチーからチキン南蛮に変えています。こちらもごはんがすすみます。

お客様からは励ましの声をいただくことがあり、その優しさにぐっときます。お返しにより良い商品を提供したく努力します。

現状、お弁当、パン、お菓子等のテイクアウトと通常のレストランのダブル営業です。いろいろなご要望にお応えすべく、その全てに予約をいただいております。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。