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ヤングコーン入荷です。

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DSCN5098 (2)

 

九十九里からの仕入れです。皮付きで蒸し焼きにします。ご提供直前に1本切り目を入れ、皮を広げて、召し上がり易い状態にし、ドレッシングで味をします。ひげも香りがあり美味しいです。

毎年これを楽しみに来て下さるお客様が何組もいらっしゃいます。入荷は天候に大きく左右されます。特に4月末の季節外れの寒気の影響が心配です。あと数回手に入れることができると思われますが、ヤングコーン目指して来店予定のお客様はお早めにどうぞ。