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月別アーカイブ: 2019年8月

いつもご利用ありがとうございます。

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当店の魚介の配送は業者さんにお願いしております。連休中は渋滞による遅れ等心配でひやひやしながら店で待ちます。本当は滅多にそんなことはなく、時間内に届けてくれるのですが。今日も無事に鱧や花鯛やアジや鰆やいしがきだいなど入荷で一安心。お盆期間も残りわずか、里帰りし家族でご利用のお客様が多くいらっしゃいます。そんな機会に当店をえらんでいただき嬉しく思います。精一杯努めて参ります。

サブレです。

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お持ち帰りにいかがですか?ココナッツのサブレ200円です。お茶うけにどうぞ。

ほろほろして美味しいです。

最終入荷です。

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山武市鈴木さんの雪の妖精、これで今季最後の入荷になります。ガレットやサラダ、塩味のパウンドケーキ、スープをおつくりしてきましたが、今年新たにおだししたのが『デザート』白トウモロコシのババロアに白トウモロコシのクリームと粒々をあわせました。少しの砂糖を使いましたが、極々少量で、ほぼトウモロコシの甘さでつくりました。サッパリでお客様は喜んでくださいました。

数年前から頭にあったデザートでようやく今回ひとつかたちになりましたが、精度をさらに高めていきたいと思います。