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山口県萩からやいとかつお、入荷しました!

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1.3Kgの鰹です。さくにとり、表面を炙り、軽く燻製にします。
和食のかつおのたたきの感覚です。
塩、マヨネーズ、オリーブオイルで味付けし、お出ししております。
新鮮で燻した感じがふわりと香り、ご高齢のお客様に喜んでいただきました。
入荷できたら、またご提供させていただきたいと思います。